佛山幕墙铝单板铝方通吊顶（唯美食不可辜负说说）

本文转自：团结报不可辜负的爱与美食——评电影《倍儿喜欢你》

●王 珉《倍儿喜欢你》是由贾冰、柳岩领衔主演的爱情喜剧院线电影在剧中，因父亲没钱看病，餐厅无法经营下去，所以女儿抵押北京完整的一套四合院，贷款50万元故事和情节看完虽然有点俗套，但片中“色、香、味”俱全的美食对于观众来说，势不可挡、不可辜负！该片的主旨揭示梦想是会拐弯的，亲情、友情、爱情和梦想构成每个人不完美的人生。

一些观众和女主角的理想一样，喜欢摇滚，最后却不得不子承父业幸好，在理想与现实之间，有亲情、爱情和友情，于是生活有了温暖，人生也变得丰满该片“色、香、味”俱全首先，提到美食，那肯定是美食的“色”字当先！爱而不得的“色”让观众更加馋。

柳岩饰演的范奎恩，为了让贾冰饰演的米其林三星大厨宫保，接手父母亲辛苦经营的秘鸡坊餐厅范奎恩亲自邀请宫保进入自家后厨，调制“鲜香甜”三种口味，配齐配料后，邀请顶级食客宫保制作顶级美食这就是所谓的美食电影俘获观众的心，秀色可餐。

诸如《倍儿喜欢你》等美食电影的表现形式，只有一种视听的方式来感受食物，不像现实生活中人们可以看到吃到“色、香、味”俱全的食物所以观众要通过“色”的方式来感受香和味，只能看细节《倍儿喜欢你》范奎恩和宫保两人配合，将做好的美食互塞到嘴里，大量的食材呈现做饭切菜蒸煮的过程。

新品迷迭香冰鸡丁非常漂亮，通过电影仿佛能够闻到食物的香味因为老卤被讨债人砸碎，只能重新再熬老卤为了重新调配出记忆中美味的秘鸡，宫保精选枸杞喂养的无痕小鸡，画外音提到，松木的香气融合老卤浓厚的味道可惜的是，老卤还是有点苦。

宫保安慰范奎恩父女和徒弟：“不用着急，放心我一定把它配出来”功夫不负有心人，当四个人再次坐下来试吃新做的秘鸡时，宫保试了第一口说：“这只鸡就比我上次做得好吃多了！”徒弟也拿鸡腿啃起来，宫保问：“跟原来老卤比怎么样？”“比那好吃多了。

”“成了”范奎恩认为他们这样做，对得起自己的母亲，因此喜极而泣除了食物的色之外，观众还可以看到里面有贾冰、柳岩、杨新鸣、施予斐、于洋等靓男美女，也就是美色除此之外，观众还可以看到像常远、魏翔、鄂靖文、潘斌龙这样讨喜的喜剧演员。

这些其实构成丰富的“食材”，这样的“食材”组成了一部非常美味的美食电影其次，美食电影留“香”也至关重要很多美食电影中的主人公都是厨师，该片也概莫能外宫保是米其林三星大厨，范奎恩问宫保，为何没继续做分子料理？宫保说他和老东家有分歧。

“梦想是非常珍贵的，我相信你可以实现自己的梦想”范奎恩安慰宫保《饮食男女》中的父亲，《喜欢你》中的西餐大厨顾胜男，《深夜食堂》中的居酒屋老板，这些和《倍儿喜欢你》一样以厨师为主要角色的电影，美食元素更加丰富。

在该片片末，美食元素得到浓墨重彩的展现宫保作为米其林三星厨师上台宣布，第一块摇滚炮弹鸡排诞生：只用火焰炙烤三十秒，达到最嫩最Q弹的肉质……因此该片的“香”体现在以下三方面：第一方面，《倍儿喜欢你》和其他美食电影一样，呈现出厨师行业的职业特点，开发出新的菜品——迷迭香冰鸡丁，做出色香味俱全的饭菜等。

在展现厨师工作的过程中，食材和成品拍摄出来的画面十分诱人第二方面，则是把宫保厨师这样一个特殊身份，作为剧情发展的线索，推动故事情节不断发展第三方面，《倍儿喜欢你》的通感，类似诗词歌赋里的“听声类形”的方式，让观众感受到声音或画面的感觉，这就是视和听的感受。

范奎恩和宫保两个人穿着白色厨师服在厨房里调制老卤，在日复一日咕噜咕噜熬煮的冒泡声中相视微笑，一起拿着铁勺摇动老卤，调动观众更多的感官刺激，产生一种身临其境的感受这样的场景，就像电影《食神》里食神大赛的评委薛家燕尝到黯然销魂饭时，那种“仙境”的体验，就是本片的通感，观众似乎可以勾连起现实生活中吃鸡的感官体验，能够感受到鸡肉嫩滑的美妙体验。

最后，一部美食电影，如果想让观众品尝到独特的味道，做到真正的“秀色可餐”，还需要文化的承载将美食和生活结合，用食物隐喻生活，正是李安导演的著名电影《饮食男女》的剧情口碑佳作《饮食男女》《还是觉得你最好》《爱情神话》《舌尖上的中国》等美食电影和纪录片，展现中国传统家庭的家宴和餐桌内外的故事，其饮食背后就是观众的民族文化、地域文化，或者说是文化所承载的民族特色。

这些美食电影，对于观众具有励志的重要意义它不仅能追求自己的梦想，也能承载中国的市井文化范奎恩音乐玩了十年一事无成，喝醉酒依旧大喊：摇滚万岁，自由的秘鸡！不过，最终她将摇滚和秘鸡两者有机结合，创造出摇滚炮弹鸡排。

她也不忘子承父业，说道：父亲母亲的秘鸡，绝对不能丢！因为里面包括祖辈被慈禧太后赞赏的传统美食技艺宫保的前女友，为了劝回宫保继续做米其林分子料理，出钱既能保住秘鸡坊，也能保留三星，还能完成宫保的梦想所以说，梦想是会拐弯的，宫保无奈接受了。

这样的电影融入了武术武侠电影的风格，厨师为了情感道义、友情、爱情、亲情，拔刀相助、两肋插刀，侠义精神一览无遗。