原标题:【中国学生营养日】“5·20”中国学生营养日——科学食养,助力儿童健康成长本期专家:北京中医药大学东方医院营养科 主治医师 魏帼根据我国2020年的《中国居民营养与慢性病状况报告》,6岁以下儿童生长发育迟缓率为4.8%,6-17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。
生长发育迟缓是指身高低于同年龄、同性别正常身高标准的参照值,是营养不良的一种类型,膳食营养长期失衡是导致生长发育迟缓的原因之一所以今年在5·20的中国学生营养日来临之时,将主题定为了“科学食养,助力儿童健康成长”。
生长发育迟缓并不是像很多家长认为的,就是孩子矮一点,瘦一点,顶多影响外貌和形体其实生长迟缓会影响儿童青少年期的体格和智力发育,导致孩子出现体能下降、学习表现力不佳等,严重的还会让孩子出现抵抗力下降,更容易出现腹泻、肺炎等感染性疾病,甚至增加死亡率。
另外,生长发育迟缓的孩子,成年后身高也会受到影响,同时肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病率也会增加,从而降低生产劳动力,降低生存质量既然营养失衡是导致生长发育迟缓的原因之一,那么调整膳食结构,改善生活方式,纠正家长的不当喂养行为等,都可以降低孩子出现生长发育迟缓的几率。
今年我国卫生健康委办公厅发布了《儿童青少年生长发育迟缓食养指南(2023年版)》,除了强调合理饮食的重要性之外,还引入了中医食养理论,建议因人因地因时食养,调理脾胃,合理运用中医理论来帮助孩子培养起健康饮食的好习惯,充分发挥生长的潜力,改善儿童和青少年的营养状况,降低生长发育迟缓率。
根据中医辨证,儿童青少年生长发育迟缓可以分为如下7个证型,而根据证型的不同,在常见的药食同源食物中,也有适当的侧重推荐脾胃气虚证:茯苓、山药、莲子、芡实、薏苡仁、大枣、白扁豆脾虚肺弱证:山药、大枣、生姜、黄精。
脾虚湿困证:薏苡仁、橘皮、茯苓、白扁豆脾胃虚寒证:干姜、丁香、小茴香、花椒脾胃阴虚证:百合、山药、黄精肾阳虚证:益智仁、刀豆肾阴虚证:桑葚、枸杞子、黄精、黑芝麻、山药以上推荐来源于《儿童青少年生长发育迟缓食养指南(2023年版)》,内容仅作为参考。
具体食用量和使用方法,建议咨询中医营养师后制定,切莫自行调补或食疗返回搜狐,查看更多责任编辑:
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