原标题:喝完冰饮就窜稀?这可能不是胃的锅……
夏天,很多人都是冷饮不离手,喝个水巴不得也放上几颗冰块。但也有很多肠胃不好的人喝完冷饮后会有 腹痛、 腹泻的情况发生。
实际上,除了冰凉的饮料对胃产生的刺激以外,很有可能是饮料里面添加的冰块被污染了哦!我们都知道, 高温可以杀菌,而 低温则可以抑制细菌的生长、繁殖。
但,在制冰过程中,用来制冰的水是否是符合 生活饮用水的卫生标准,作为消费者其实是无法明确掌握的。
其次,餐饮店使用的制冰机、储藏冰的冰箱、盛放冰块的容器等等,如果没有及时清洗消毒,那么污染是必然会存在的另外,我们在日常生活中常常看见,有些餐饮店为了方便会直接将未密封的冰块长时间放置在角落要知道,冰块暴露在空气中的时间过长,不仅是灰尘,滋生细菌也是极有可能的。
早在2003年,就爆出“ 1杯奶茶引起60人暴发甲肝”的严重健康事件。调查人员惊人地发现,在这批涉嫌传染甲肝的奶茶中,所加入的并非干净的食用冰块,而是专用于 冻鲜鱼的冰块!
同时,比起快餐店、甜品店, 既卖生食也卖熟食的餐馆更容易因为店家的操作不当而出现生食熟食品交叉污染的情况,尤其是肠胃比较脆弱的小伙伴,这方面就要留心观察哦。
而如果想在家自制冰块,下面几点需要注意:制作冰块的水最好用 白开水 ,经过沸腾,高温消杀可以消灭水中大部分细菌制作冰块要用到的模具、容器要经过 清洗消毒 再使用,过程中,双手的消毒也很重要,可以戴上 一次性手套 制作。
放置冰块的区域要 避免和生鲜放在一起 ,冰箱定期清洗,并 分 区域分类放置 菜蔬、生鲜,可以有效降低细菌感染的风险哦~编辑:丰丰来源:广西疾控、吃货研究所芋泥肉松+汉堡!更适合厦门人体质的“王炸组合”?还是黑暗料理......
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