佛山铝单板品牌代理（水的沸点高低是由什么决定的呢）水的沸点高低是由什么决定的原理，

谢谢邀请一个初二的学生有这样的疑惑很正常，因为很多最基本的概念课本上无法很详细地给出，是由于还处于初级学习阶段决定的你们老师如果不知道，可能是由于不理解沸点的基本定义和沸腾的基本原理造成的我们先来看沸点的定义。

对于液滴的沸点，其定义是当液体的饱和蒸气压等于外界压强的温度根据此定义，可以得出，液滴的沸点是和外界压强有关，大气压仅仅只是外界压强的一种什么是液体的饱和蒸气压？当液体汽化的速率与其产生的气体液化的液体速率相同时，其汽化气体的蒸气压为饱和蒸气压。

通俗地说，在水表面上，有一部分水会蒸发形成水蒸气，同时水蒸气也会冷凝变成水，当这两个过程速度相等时，在水的表层会形成一定浓度的水蒸气，其形成的压强就是这个温度的饱和蒸汽压随着温度升高，这个饱和蒸气压会增大，当大小增加到与外界压强相等时（此时为大气压），此时的温度就时水的沸点。

为什么把饱和蒸气压等于外界压强时的温度定为沸点？因为当液体的饱和蒸气压等于外界压强时，此时会发生沸腾现象，所以把此时的温度定为沸点为什么此时会发生沸腾现象？这要从沸腾的现象和基本过程说起沸腾是在液体表面和内部液体发生大量汽化的过程。

其现象是液体中形成大量的气泡，气泡内部是液体汽化形成的蒸汽，气泡带着液体蒸汽由液体向空气中扩散当液体的饱和蒸气压等于外界压强时，其气泡内部蒸汽压强才能抵挡住外部压强的压力而稳定下来，并且随着汽化进行可以不断长大，此时才会发生所谓的沸腾现象。

否则，液体的饱和蒸气压小于外界压强时，形成的蒸汽气泡会因外部的较大压强而被压破而消失，无法稳定下来，也就没法形成所谓的翻滚气泡的沸腾现象此时的温度是低于沸点的所以，沸点是沸腾时的温度，沸腾是大量蒸汽气泡

形成时的现象，大量蒸汽气泡形成的条件是液体的饱和蒸气压大于或等于其所处的外界压强即沸点由液体所处的外界压强决定那么为什么我们还要说液体的沸点受大气压强影响？因为大气压强时我们所说的外界压强中最常见、在所有的压强中占比例最大的一种压强。

而且，在生活中、工业中，我们所说的沸点都是在空气中沸腾时的温度那么至少在液体表层，其所说的外界压强就是指大气压所以沸点受大气压影响对于液体内部呢？由于常见液体的液体压强都基本上都是远小于大气压强，所以我们还是认为其沸点主要是受大气压强影响。

对于水，只有其高度达到10多米深时，其压强才等于大气压强，在生活中和工业中，这么高的容器很少遇到，所以一般都不怎么考虑液体的 压强如果你想让海底的水沸腾呢？这时就不是大气压 的问题了，甚至大气压都可以忽略了。

所以严格来说，水的沸点是由外界压强决定，大气压只是外界压强中最常见和 最重要的一种。

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