原标题:黑龙江省植物园推出珍贵山野菜, “寒葱”有望大规模上市!日前,黑龙江省森林植物园完成申报中央财政林业科技推广示范项目“寒葱标准化规模化栽培技术推广示范”从2016年至今,省植物园对珍贵山野菜“寒葱”进行了七年多的专业研究,随着此次推广项目的申报,这种号称“东北小人参”的山野菜有望大规模上市,并端上百姓餐桌。
“寒葱”是一种百合科多年生草本植物,别名茖葱、山葱、格葱、熊葱、鹿耳葱等“寒葱”是一种营养丰富的山野菜,植株中含有许多植物成分,其中主要功能成分为挥发油类、黄酮类、甾体类、糖类化合物、丰富的维生素C以及N、P、K、Mg等常量元素,为药食兼用植物。
春季采嫩苗、嫩叶,鲜用、盐渍;鳞茎、幼芽及花蕾也可食用,直接洗净蘸酱吃,沸水焯过,凉拌、炒食,也可腌咸菜或做调料,其味甘甜,似韭菜味;中医还将其作为一种珍贵的草药而广泛利用
图片由黑龙江省森林植物园提供作为东北三省标准化、规模化人工栽培面积最大的“寒葱”基地,我省清河林业局现有“寒葱”种植面积约1500亩,其中目前能够采摘面积为400亩,年产“寒葱”70吨左右“剩余1100亩,是播子种苗后5年才能采摘,目前来说再有两到三年就能采摘了。
”清河林下经济部副部长李延军介绍龙头新闻·生活报 记者:梁晨返回搜狐,查看更多责任编辑:
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