一到夏天,就吃不下粗硬的东西,只想吃喝流质 最近每天早上都花心思做各种燕麦饮,吃喝方便的同时又饱腹,最主要是冰冰凉凉,不用满身大汗 今天做的是雀巢巧克力炼乳奶盖燕麦饮,想喝巧克力味用这个特别方便,不需要用巧克力去加热融化,还可以挤作装饰。
果冻块可以提前一晚做好冷藏,早上就可以直接使用了,看似很费时的一杯,操作起来却很快手,成本又不高,从上到下,层层巧克力浓浓风情,分分钟秒杀外面店,快来一起在夏日饮饮作乐吧 -By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料※ 果冻块 ………………寒天蒟蒻粉 20克水 200克0卡糖 10克雀巢巧克力炼乳 20克※ 燕麦饮 ………………即食燕麦片 20克冰牛奶 250克雀巢巧克力炼乳 20克彩色珍珠芋圆 20克冰块 若干
※ 装饰 ………………淡奶油 50克0卡糖 2克盐 0.5克草莓棉花糖 2块雀巢巧克力炼乳 10克奶油碧根果 2颗碱水饼干 1个清香木 1片做法步骤
1、材料合集;
2、往锅中加入寒天蒟蒻粉、水、0卡糖和雀巢巧克力炼乳;
3、边搅拌烧开;
4、稍放凉后倒进密封盒冷藏3小时定型成果冻;
5、彩色珍珠芋圆煮好泡冰水中备用;
6、把果冻切成1cm见方的方块;
7、往搅拌杯中加入即食燕麦片;
8、挤入雀巢巧克力炼乳;
9、再加入冰牛奶,一起打成浆;
10、往玻璃杯中加入彩色珍珠芋圆;
11、加入果冻块和冰块;
12、加入燕麦浆;
13、淡奶油+0卡糖+盐打至坚挺有纹路的状态,并装进带6齿花嘴的裱花袋;
14、在杯顶上裱上花;
15、放上草莓棉花糖,把巧克力炼乳装进裱花袋剪小口划拉上线条,再放上奶油碧根果、碱水饼干和清香木叶即可。
16、成品1
17、成品2
18、成品3
19、成品4
20、成品5
21、成品6
22、成品7
23、成品8
24、成品9
25、成品10小贴士△ 芋圆泡冰水可增加Q弹; △ 雀巢巧克力炼乳支装使用很方便,平时我还喜欢用来涂抹面包,比巧克力酱好涂开,想喝热可可的时候,直接挤入到热牛奶中也很好融解,个人觉得是很好的巧克力替代品。
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