原标题:90后女子辞职后街边卖这个,30块钱一斤,2年就付了房子首付!对于八零后这个群体来讲,如今既要赡养父母,下面还有孩子要养育,如果只依靠拿点死工资,想要养活一家人是真的很困难,所以不少90后的朋友,都自己出来做生意创业,大多数的90后投资,基本上都是做饮食行业,毕竟这种投资不算大,而且收益回报快。
其中一个女子自己做起了小吃,在路边摆起摊位,卖30块钱一斤,才两年的功夫,就回到家乡的县城凑够了房子首付
现在的街边小吃非常丰富多样,看到女子的这个美食,很多人根据都不知道是什么,女子直接就将小吃一串一串挂在摊位面前,看起来有一些像香肠其实这种小吃的做法并不罕见,就是先将鸡肉放在绞肉机中给搅碎,然后再将肉馅中加入调料,最后灌入猪大肠中,然后两边用棉线给扎紧,最后放在通风处风干就完成了,总体的做法最重要在于调味,只有将肉馅的味道做好,才是这道美味成功的关键,而女子说她有专门的秘制料汁,做出来绝对美味。
女子的小推车上挂了不少这个香肠,她每天准备足够的量,基本上全部都能够卖完,主要是因为买的人特别多,购买的顾客中什么年龄段都有,很多老人和孩子也都会购买着吃,其实只要提前将这种香肠制作好,对于食材的加工却并不是多难,根据客人需要的数量,女子会将这种鸡肉肠给拿起来,然后用剪刀一点点都给剪下来,很多人都是一次买几斤,因为除了自己日常吃之外,很多人直接把这个美味拿回去装盘待客。
她先将鸡肉肠给剪好,等到油锅中的油热了之后,她就将鸡肉肠倒进油锅中炸,中途不断进行翻动,只要能够将鸡肉肠炸到表面金黄就可以,但是不能够炸得太干,否则口感会非常老。
这个女子每次炸的非常合适,表皮炸的非常香脆,而且里面吃起来也比较软糯当她将肉肠炸好之后,直接用漏勺撑起来,放在一个不锈钢网中过滤掉多余的油,然后根据顾客的口味,撒上一些调料搅拌均匀,最后就直接可以装袋打包了,很多路人闻见美味,基本上都会过来买几斤尝尝。
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