原标题:高考营养餐“食”力助考 暖胃又暖心,考试开门红大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。
这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足口蘑炒油菜
【食材】油菜500克,口蘑250克,葱姜各少许【做法】1.油菜洗净后,放入开水中焯烫一分钟,捞出过冷水2.口蘑洗净后,放入开水中,焯水2分钟后,捞出对半切开3.锅中放入食用油,放入葱姜炒香,下入口蘑爆炒2分钟。
4.放入油菜,食盐,鸡精,炒1分钟即可出锅。拔丝红薯
食材:红薯、淀粉、食用油、砂糖做法:(1)红薯洗净去皮切成块备用(2)起锅烧水,烧开后加入红薯块煮3分钟左右捞出沥干水裹上一层淀粉备用(3)起锅多加油,起温后调至中小火,炸至金黄捞出控油备用(4)另起锅留部分油,调至小火加入砂糖翻炒至焦糖色,起色后关火加入炸好的红薯块翻炒均匀捞出冷却即可。
洋葱炒肉
食材:牛肉500克,洋葱一个做法:1:牛肉切薄片加少量盐,适量黑胡椒粉,少量料酒,少量生抽,淋几滴香油,抓匀,腌制10分钟左右, 葱姜切片2:起锅放油,然后调大火,牛肉加少量生粉抓匀,快速放热油中,快速爆炒,变色后立马盛出,备用。
3:然后放入洋葱片翻炒,等洋葱五成熟后,放入牛肉,酱油,盐翻炒均匀,炒到洋葱快熟时出锅,因为这时的洋葱最好吃,有点甜还清脆可口。清炒冬瓜
食材:冬瓜,蒜末,葱花做法步骤:1、冬瓜削掉外皮,清洗干净后切成薄片大蒜切成蒜末,香葱切成葱花备用2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入冬瓜翻炒几下炒至变色,然后淋入一点清水,盖上盖子焖煮2分钟3、时间到,打开盖子,放入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,冬瓜炒熟后撒上葱花即可出锅装盘开吃。
玉米山药排骨汤
准备食材:玉米,山药,排骨,胡萝卜,姜片,葱段做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,加入姜片和葱段去腥,煮开之后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分2、山药用削皮刀削掉外皮,清洗干净切成段玉米洗干净后剁成块,胡萝卜去皮后切成滚刀块。
3、将排骨、玉米、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子先炖煮40分钟。4、接着再放入胡萝卜、山药,继续炖煮半个小时。最后加入食盐和胡椒粉,再煮五分钟煮入味,撒上葱花即可出锅。荷兰豆炒肉片
食材准备:荷兰豆、胡萝卜、木耳、白玉菇、鸡蛋、里脊肉、生抽、食盐、淀粉、食用油、生姜、大蒜制作过程:1.里脊肉洗净切片,加生抽、料酒、姜丝淀粉抓拌均匀,腌制10分钟取出姜丝2.荷兰豆洗净去除两头和茎部,白玉菇去除根部切长段,木耳提前泡发,胡萝卜去皮切成菱形片,碗中加入两个鸡蛋打散。
3.加入半锅清水,煮开后加入几滴食用油,加入荷兰豆,胡萝卜焯水30秒捞出,再加入木耳和白玉菇焯水两分钟捞出4.锅中倒入少量的食用油,加入肉片滑散炒至变色盛出5.锅中再次倒入食用油,把鸡蛋滑散盛出6.留底油加入蒜片爆香,再加入所有焯过水的食材大火翻炒断生,加入炒好的肉片,鸡蛋翻炒均匀后,加入生抽、食盐调味,最后淋入水淀粉勾芡即可。
马齿苋菜团
准备马齿苋、面粉、清水、食盐、五香粉、花椒粉1、挖一些新鲜的马齿苋,放入淡盐水中浸泡半小时,洗干净后沥干水分烧一锅开水,放入适量食盐、食用油,倒入马齿苋煮一会儿,断生后捞出过凉水,沥干水分2、用刀把马齿苋切成碎段,加入适量食盐、五香粉、花椒粉、食用油拌匀,再加入一勺面粉、适量清水,用手揉成粘稠的糊状。
3、蒸锅加水烧开,放上蒸笼,垫上笼布,用手把马齿苋揉成菜团子,放在笼布上,盖上盖子蒸10分钟即可蒜瓣切末,加入一勺辣椒粉,用热油炝出香味,加入适量食盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀,蘸着吃贼香红烧猪蹄
1、我们先准备500克猪蹄,洗净后剁小块,冷水下锅,放点生姜,煮出浮沫后,捞出来洗净,控干水分;2、然后热锅加油,放点冰糖进去,小火炒出糖色,再倒入猪蹄,不断翻炒至上色,然后加些生抽、蚝油、少许老抽,翻炒均匀;
3、接着我们往锅中倒入适量热水,水量要能没过猪蹄,大火烧开后,转小火焖煮1个小时,再转大火收汁即可。一道色泽诱人的红烧猪蹄就做好了。油焖大虾
所需食材:鲜虾、蒜、葱、姜1、鲜虾剪去虾嘴和虾须,虾背改刀,挑出虾线后冲洗干净2、炒锅倒油,切小葱段放进去炸至焦黄捞出,倒入大虾,大火翻炒至变色3、拿锅铲按压虾头,压出虾油,放蒜末、姜末炒香4、小碗里放一勺生抽、一勺味极鲜、一勺黄酒,再放适量盐和少许糖,加水搅匀,倒入锅中,炒匀开大火收汁后关火盛出。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。
每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享返回搜狐,查看更多责任编辑:
手机: 电话: EMAIL:68048562@qq.com
公司地址:广东省佛山市 网址:www.aadkj.com
Copyright © 铝浩建材厂 All Rights Reserved. 湘ICP备2024042242号-4 xml地图