佛山铝单板建材公司排名（粽子如果存放会坏吗）粽子如果存放会怎么样，

原标题：保存粽子，直接放冰箱会散味返生，记住这3点，放半年也软糯香浓各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『保存粽子，直接放冰箱会散味返生，记住这3点，放半年也软糯香浓！』

6月22日是农历五月初五，中国传统节日端午节，已经有几千年的历史了，流传下来很多传统习俗，比如赛龙舟、吃粽子等。粽子最开始为祭祀用品，早在春秋时期就已出现，但被正式定为端午节食品，则是在晋代。

说到粽子，现在很多年轻人都不会包了，选择直接买着吃，但买的粽子比较小，而且价格也比较贵，上了年纪的爸爸妈妈通常都会自己包，等着孩子们回来吃包粽子还是比较简单，只要准备好粽叶、糯米、馅料即可，我母亲每年都要包一百多个，一天肯定吃不完，只能保存起来慢慢吃。

怎么保存粽子呢？在家里没有冰箱的年代，都是放在冷水里泡着，不过6月天气热，必须要放在阴凉通风处，还要经常换水，才能保证粽子不会坏如今家家户户都有了冰箱，大家都是把粽子放进冰箱里保存放一年都不会坏

不过，如果保存方式不对，粽子放冰箱里也容易坏掉，香味也会散掉，还会返生，热了之后也不好吃怎么才能让粽子保存时间长，而且还不变味，依然软糯香浓呢？今天我给大家分享一下经验，学会后放半年都不会坏不返生，和刚煮的粽子一样好吃，想要自己包粽子的朋友，建议看一看。

【保存粽子的正确方法】1、没吃完的粽子，不要直接放冰箱，这样会流失很多水分，时间长了就不好吃了。锅里倒入一些清水，加入一勺盐，大火烧开后关火晾凉，制成淡盐水。

2、把要保存的粽子放入淡盐水里浸泡3分钟，给粽子补充一些水分，捞出后不用沥干，直接用保鲜膜包起来，这样能保持粽子的水分，而且其中的食盐可以杀菌、防腐，就能让粽子保存更长的时间。

3、粽子都用保鲜膜包好后，按每次的食用量把粽子分组，一组4个或6个，然后用保鲜袋把分好的粽子装好，密封起来经过两层包裹，就能防止粽子流失水分，香味也不会散掉，而且也不会和其它食物串味，始终保持新鲜的口感。

4、把用保鲜袋装好的粽子，放进冰箱冷冻层里就可以了，放半年都非常新鲜，热一热照样软糯香浓，特别好吃。

【技巧】通过上面的保存方法可以看出，想要粽子保存时间长，而且不变味，要牢记3点：1、粽子要用淡盐水浸泡，保存时不用沥干，带着盐水保存即可；2、粽子要密封保存，用保鲜膜、保鲜袋包2道，能最大程度地减少水分流失。

3、粽子要分组，这样吃一袋拿一袋，减少和空气接触，保存时间更长。

【冷冻粽子的食用方法】保存的粽子都是煮熟的，吃的时候不用解冻，也不用煮，因为会让粽子的香味流失在水中，吃起来就不香了，而且口感还特别稀烂正确的做法是，把粽子放在蒸笼上蒸10分钟即可，我一般是直接放在电饭锅里，比较方便，这样热的粽子不仅又软又香，而且还很有筋道。

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