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本文转自：人民日报客户端张枨6月22日，内蒙古乌兰察布市卓资县首届熏鸡文化旅游节在卓资县城和各大旅游景区召开本次文化旅游节主题为“卓资熏鸡香·四季好风光”，旨在以熏鸡美食和熏鸡文化为核心，培育卓资县文旅品牌新形象，促进文旅产业融合发展，吸引更多游客走进卓资、感受卓资、爱上卓资。

图为活动现场据悉，本届熏鸡文化旅游节活动为期三天，主会场设在卓资县城同乐广场，系列活动项目有农副产品展览展销、城中露营烧烤、非遗展演、招商引资签约、助农直播带货、开幕式文艺表演、“卓资熏鸡”万人品鉴挑战上海大世界基尼斯纪录认证、乌兰牧骑“学·创·演”交流汇演等十部分组成。

广告可御可甜 有颜有料 惩罚整蛊任你选 >>进入直播间与主播亲密互动×图为活动现场6月22日上午各项活动正式开始，在县城滨河路中段露营烧烤摊位一字排开，约有数百米，诱人的烧烤味飘香四溢；在龙胜公园和台阶路广场，各种非物质文化遗产展演团队，跃跃欲试、磨拳擦掌，都想一展身手，亮出绝活；在各大景区和民宿，通过网络传递出卓资乡村山水的秀丽景色；在图书大厦和文化公园，用科技之光、水墨丹青，生动展示着书香卓资的人文魅力；在同乐广场农副产品琳琅满目，卓资美食齐聚一堂，最大规模的熏鸡制作，万人品鉴活动热火朝天、人声鼎沸，158名熏鸡技艺制作人正忙碌着熏制1588只卓资熏鸡，供万名游客免费体验熏香之味。

图为活动现场。22日晚20点，卓资县首届熏鸡文化旅游节启动仪式在卓资县城同乐广场举行，卓资县委书记王大河致开幕词，卓资县人民政府县长刘宝成进行文旅推介。

广告美女秀场 真人直播 >>进入直播间与主播亲密互动×图为活动现场同时，还发布卓资熏鸡IP形象、熏鸡标准化建设体系和颁发“万人品鉴熏鸡”大世界基尼斯认证证书本届熏鸡文化旅游节系列活动均采取“电视录制+网络直播+线下文艺演出+新媒体短视频播出”相结合的方式在观众面前呈现。

展览活动主要展示原味乌兰察布系列美食和旅游文创产品以及与“鸡”相关的书画作品非遗项目主要展示卓资内画鼻烟壶制作技艺、梨花十字绣、陕西剪纸、面塑、大同铜器、朔州传统錾金、河北打铁花、皮影戏、内蒙古东路二人台牌子曲、打坐腔、陕北说书、大同数来宝等。

“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动，以及158名熏鸡技艺制作人现场制作1588只熏鸡，万人免费同吃，更将整个活动主题“卓资熏鸡香·四季好风光”体现的完美无比，让文化节氛围活跃欢腾，充分展示出美丽卓资、低碳卓资、宜居卓资、幸福卓资、活力卓资的时代篇章。

据悉，“卓资熏鸡”是卓资县的一道传统名食，有近百年的历史渊源，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡驰名全国，被誉为“中国三大名鸡”之一“卓资熏鸡”以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名1985年，卓资熏鸡被评为内蒙食品系统“优质产品”；1986年，被评为内蒙古自治区“名优特产品”；1989年，在全国熟制品大会上卓资熏鸡获“优秀产品”称号；2016年，顺利通过国家地理标志产品认证，熏鸡制作技艺成功申请自治区非物质文化遗产；2017年，卓资县被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“熏鸡之乡”美称；同年，卓资熏鸡被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”殊荣。