佛山铝单板厂家推荐品牌大全（食在广州味在潮汕是什么意思）食在广州上一句，

早在民国时期，民间就有民谚说“穿在苏州，玩在杭州，食在广州”“穿在苏州”是因为苏州丝绸誉满海内外，穿着舒适、华丽、美观；“玩在杭州”，是指杭州西湖美如西子，居住于湖光山色之间，佳景怡神但是，对"食在广州"的说法却有不同的意指。

第一种说法：食肆林立广州名茶楼酒肆林立，菜美点丰富，精致美味，想食什么都可以如愿，故食在广州当然惬意据广州市商务局局长洪谦介绍，广州以不到全国千分之一的土地面积，产生全国近1/50的餐饮消费总量，行业发展呈现出规模化、品质化、数字化和多元化等特点。

广州拥有1100个餐饮连锁品牌，3.8万家粤菜门店，3.5万家茶饮咖啡店，1.1万家其他地方菜门店，7000家国际美食店，6500家火锅店，另有各类小吃、快餐店累计近10万家第二种说法：广州食客众多广州城市居

民爱好美食，敢吃、能吃、会吃、舍得吃“食在广州”的饮食文化一直影响着居民饮食习惯，也影响着居民的消费支出结构国家统计局广州调查队数据显示，1988年城市居民人均食品消费首次突破千元，2012年突破万元大关，2018年达13549元，比1980年增长了35.9倍。

最近看了陈梦因的《粤菜溯源录》才明白，原来“食在广州”，在当初并不是我们如今说的好吃的食物在广州，而是另有所指抗战胜利后，陈梦因下了不少功夫对于粤菜进行考证他引用屈大均在《广东新语》的说法：“天下食货，粤东尽有之，粤东所有食货，天下未必尽有。

”从而考究出，自唐代以来，派往南蛮之地当官的，就传出了，广州的食货确实比北边的多，在闲聊中便有“食在广州”的口头禅所以，“食在广州”的原意是指食材众多 当然，食材多，加上融合了世界各地和国内各大家系的烹调技术之长后，“食在广州”，自然就演变为美食众多了。

徐珂所撰的传世名著《清稗类钞》以及《康居笔记汇函》里，对粤菜再三致意，并提升到一个人文高度如他在《粤多人才》里说：“吾嗜粤之点心““广州餐饮丰富多元，从高端到平民、从国际到本土，丰俭由人、生猛鲜活，为城市增添无穷魅力。

”