分享一道家常菜-宫保比目鱼丁,好吃又简单哦!By 土豆用料比目鱼 2块洋葱 半个干辣椒 5个花椒 适量生抽 1勺米醋 1勺蚝油 1勺老抽 1小勺糖 2勺白胡椒粉 适量淀粉 适量料酒 1勺黑胡椒碎 适量做法步骤
1、准备好格陵兰比目鱼,提前解冻,用厨房纸吸干水份。
2、比目鱼切丁,放入黑胡椒碎、1勺料酒,腌制15分钟
3、调料汁,1勺生抽、1小勺老抽、1勺米醋、1勺蚝油、2勺糖、白胡椒粉、1勺淀粉,搅拌均匀
4、比目鱼丁裹上淀粉
5、放入锅中,煎至金黄,盛出
6、干辣椒、花椒炒香
7、放入洋葱翻炒
8、倒入料汁,煮至冒大炮,倒入鱼丁
9、炒至汤汁浓稠,撒上白芝麻,出锅
10、酸甜口的宫保鱼丁,开胃又下饭哦!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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