原标题:坦桑尼亚小镇食记:我在非洲大草原吃烤鸡
因为吉普车坏掉而阴差阳错地来到了这个非洲小镇,在这里吃了我整个旅行里最地道的一餐:坦桑尼亚BBQ(烤肉),吃到了我这辈子吃过最瘦的鸡,它应该是鸡中的健美先生,真是令人难忘的一餐。
在结束了火山口行程返程的路上,车子坏了没办法换挡,导致很长一段路都只能用3档往回开,花费了大约2个小时才从火山口下来,当车子坏在山上的时候,我还以为我要被困在山上了,还好最后把车开了下来,来到山下的小镇。
来非洲旅游早就知道有时候计划赶不上变化,反正修车也要一段时间,我就叫导游玛丽带我去尝尝她常去的餐厅,见识一下当地人到底在吃什么东西。整个小镇都是这样的红土泥地,没有任何的水泥或者柏油路。
路上看到烤玉米的摊贩,看着还不错,忍不住买了一根尝尝,玉米烤的很干,里面几乎已经没有什么水分,也没有任何的调味,只能说真的是原汁原味啊。
好多大蕉,在非洲很多地方都吃这种大蕉(芭蕉),跟我们这的香蕉不太一样,但也是香蕉的一种,它们是坦桑尼亚人的主食之一。
市场里的一角,好多凤梨和芒果,都是我在这边很常吃到的水果。
据说在坦桑尼亚,孕妇会用这种粘土石来泡水喝,原因是对身体有好处,可以帮助孕妇消化,可惜要吃午餐了,所以没有尝一尝。这算吃土吗?
市场里到处都是卖干货小鱼的,苍蝇真的多到夸张,摊主也没有因为有顾客驻足而去驱赶那些苍蝇,我只得扫一了眼离开了。
面包树果实。面包树是一种木本粮食植物,可食用,也可供观赏。因果实风味类似面包而得名,是当地人常吃的零食,摊主将外面染成了紫红色。
没什么味道,而且肉很少,不怎么好吃。
总算走到了导游要带我们来的餐厅,她说她每次载客到山上的旅馆后,都会带客人来这边吃饭。
开放式的厨房,据说BBQ(烤肉)是坦桑尼亚人很常吃的主餐,这多少让我有点吃惊啊。
厨师和导游很熟的样子,超级热情,还让我进到厨房去拍照。
看起来真的蛮好吃的,真的是炭火窑烤。
吃饭前老板端来小盆让每个人都用肥皂水洗手,挺贴心的。
我叫了BBQ拼盘,烤鸡、烤牛肉和肠子,旁边配着盐和辣酱,用手直接抓着吃。
肠子好硬啊,烤得有点狠,快嚼不动了都,希望它里面有洗干净。
今天的烤鸡主餐,我从小到大吃过很多鸡肉,这大概是我吃过最瘦的一只鸡肉真的是超级结实超级少,一大块鸡腿肉上只有一点点肉,而且超级硬,虽然我知道野生放养的山鸡肉是比较结实,但这个肉质硬到让我想起了鸡中的健美先生水准,哈哈。
坦桑尼亚传统主食,乌咖喱,类似“福福”的主食,只不过这次是玉米粉制作的,用玉米粉放入水中熬煮,吃起来有点像发糕的感觉,特色是吃到肚子里会膨胀,吃一点就超级撑,绝对挡饥用手抓一把后揉成一个球,感觉好像在吃印度菜的感觉,哈哈。
说实在的这些东西并不怎么好吃,但是能够参观当地人的小镇,品尝到当地人日常吃的东西,还是非常满意的故事来源网络返回搜狐,查看更多责任编辑:
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