极目新闻记者 李辉5月4日中午,武汉街道口一家大型商场负一楼的餐厅内,“一人食”餐位区,顾客众多“一人食”餐位与传统餐厅餐位不同,不讲双人桌、四人桌,而是清一色的单人餐位:在横排的长桌上,利用正前、左右两边的三面隔板,将座位隔成一个相对私密、独立的单人空间。
在这家餐厅,也设有双人桌、四人桌餐区,但空置率高;而“一人食”餐位区则有些满据该餐厅经理称,“一人食”餐位受欢迎,高峰时,往往一座难求据悉,近来,在公共场所用餐时,“一人食”分餐模式受到不少武汉人的欢迎,特别是年轻消费者,喜欢没有压力地独自在外用餐,避免一人进餐厅独自用餐的尴尬。
据业内人士称,“一人食”餐厅,还有利于推广分餐制、小份菜,减少餐桌浪费。
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“一人食”餐位受欢迎
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“一人食”餐位受欢迎(来源:极目新闻)
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