佛山铝单板木纹铝单板（济南美食名称）

如果说川菜是辣的，那么鲁菜就是以香、鲜、味纯正而闻名用汤做菜是济南菜的一大特色具体来说，腰花糖醋鲤鱼、九转大肠等菜肴都是口口相传除了著名的济南菜肴，还有一些老济南风味的美食，如甜沫，香酥锅，老济南卤面，这些都反映了济南的特色。

九转大肠鲁菜是最有名的菜首先要把猪的大肠洗干净，放入调料，放入沸水中煮至硬脆，取出切段，加入酱油、糖、调料等，用煎锅煎，反复嵌套，再加入调味料和香料煮熟因此，这道菜味道独特，别具一格，称赞厨师做这道菜像道家“九连金丹”一样精心，所以称之为“九转大肠”。

炒腰花

济南熟悉的家常菜原料是猪里脊肉，换刀后油炸它的特点是新鲜，味道醇厚，光滑，营养价值高黄河鲤鱼黄河流经济南，河里最好吃的“黄河鲤鱼”自然是济南的著名特产黄河鲤鱼的鳞片光亮，颜色独特任济南菜馆平时喜欢做黄河鲤鱼糖醋，蒜味浓郁。

按照当地的习俗，吃完鱼后，会把盘中的鱼头、鱼尾和调料做成汤，称为“头尾汤”或“划水”它美味可口，营养丰富，有益健康显示爆炸三样鲁菜中的一道名菜这三个样品是肉片、猪里脊肉和猪肝由于其独特的制作工艺和材料，它有丰富的味道。

同时酱香就出来了，谈甜谈涩所以大家都在探索油旋转济南著名小吃螺旋形的形状表面油光金黄，故名一股浓浓的葱油香气会从中空的螺旋图案中慢慢扩散出来大部分油漩涡都是趁热吃的如果配上E碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉有两种油：圆形和椭圆形。

再精一点的，油漩成熟后，戳个鸡蛋—空洞—放烤箱里烤一会儿鸡蛋和油旋转成一个整体，食物更加美味泡沫济南著名的小吃在济南，甜沫摊遍布大街小巷人们会心甘情愿地排着长队，只为一碗热腾腾、香喷喷的甜泡沫很多人会奇怪为什么甜泡是咸的？本来最早的“甜沫”应该叫“田沫”，只是因为发音逐渐演变成了现在的版本。

它也可以在当地的餐馆吃，尤其是作为重食后的小吃苏果山东的名菜，济南的锅巴，是“在山东要品尝的100种美食”之一如果在家里招待客人，可以选择几个自己喜欢的脆菜拼在一起，就是一道风味独特的菜“鱼酥肉烂，酸、咸、甜、香，形晶莹，色琥珀色”，这16个字，体现了济南锅巴的色、香、形。

脆皮菜又快又方便，又好学又好做，所以很受欢迎春节临近，济南家家户户一般都会放上一锅锅巴准备过节对于很多老济南人来说，锅巴的味道就是过年的味道把子肉经典鲁菜之一，尤以济南把子肉最为著名猪肉肥而不腻，用浓油红酱熬制而不咸，正好下饭。

而一口饭一口肉的组合，正好把饭和肉都带出来了济南的叉烧，强调的是酱油无盐的重要作用就是挑选肥瘦相间的猪肉，切成条状，用麻绳绑好，煮熟，再用酱油炖猪肉的奇妙之处在于肥肉的存在可以产生肥而不腻的好味道大葱煎饼卷

山东省的传统名吃，鲁菜的代表食品，是用面粉和大葱做成的用大酱洗干净，和刚出炉的煎饼卷在一起又辣又辣有甜酱的味道色泽金黄，地域风味十足，口感浓郁，咀嚼可口，开胃，粗细搭配，营养丰富坛肉始于清朝，据说是济南的丰济楼饭店最早创造了这道菜。

100多年前，这家店的厨师用调料和香料煮排骨，放在瓷缸里煨特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，味香因为肉是用坛子炖的，所以取名“坛肉”盘丝饼济南的著名小吃，又称清油饼相对于动物油来说，青油一般是用花生油炸烙而成的：卷丝是指这种饼的形状是用传统的胶东面条，非常细如发丝，然后卷成一个圆饼，故名卷丝，放入油中即可轻松煮熟。

吃之前，为了突出卷丝的特点，要把烧黄的脆金线拍一下，再撒上青红丝和白糖炸荷花济南的名小吃以其荷香、味甜可口、清热解暑、降浊养心、安神定志，在世界上独树一帜莲花瓣洗净，白布泡干水，切去莲茎，切成两段；将豆瓣酱分成24份，每份莲蓬上放一颗馅心，折叠：将面粉放入碗中，放入蛋清和水调成糊状；炒锅烧热，将叠好的莲片放入面糊中，用筷子夹起放入煎锅中，煎至浮起，捞出，撒上桂花。

辣子鸡块

济南的辣椒鸡块以炸得快、脆而闻名。主要原料是鸡块，其他配料有花生、红辣酱、白糖、盐、酱油、葱、姜、蒜、食用油、小苏打等。与其他地方的这道菜不同，济南烹制的鸡块色泽鲜亮，人口嫩，花生酥，味道微咸。