之前有一次,跟客户吃饭的时候,聊起了一个话题,叫“什么是最好的服务”消费者是一个身经百战的商业大佬,身边拥有的人脉资源都是百亿千亿身价的大老板他用他的这么多年驰骋商场的经验总结说,最好的服务,有三个点:即承诺,完成速度,亲切度。
仔细想想,还真是这么回事,非常有感触,想接下来细细谈谈。
其实无论说是做什么行业,无论是实体行业,还是广告、餐饮类行业,其实本质都是在做服务你向消费者出售的,并不仅仅是产品,而是涉及到有关的产品一系列服务,从售前到售后,贯穿购买-使用-体验的整个行为过程中承诺
首先第一点,承诺,是服务之根本你与客户能够达成一致性,从而促成客户对你的服务能够买单,第一要义就是信任你,而达成信任的最根本就在于认可你对他的承诺这个承诺的含义包含很广,首先包含的就是你能解决客户什么样的问题,你能带给他什么样的价值。
你就承诺给客户的是什么,你就一定要做到比如说,承诺给客户的是一个国际顶级的电子产品,那你提供给他的就一定是国际顶级的电子产品;你承诺给客户提供最安全的食物,那就一定要提供干净无污染新鲜的食物;你承诺给客户的是当日即达的快递服务,那就一定要做到不会第二天才送到。
如果不能用实际行动达成你的承诺,那么从服务的第一步来说,就做失败了,如果不能够改进,那将持续流失客户,造成企业的重大风险,甚至失败拿前一段时间的海底捞事件来说,北京劲松店、太阳宫店后厨出现了老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在卫生隐患等问题,作为餐饮行业,保证食品干净、安全是最基本的行为准则。
尽管海底捞的良好服务深入人心,让客户非常的愿意买单,但一旦涉及到食品问题问题、人身健康问题,就是每一个餐饮行业的致命伤因此此次事件一曝出,就引起了极大的轰动,瞬间让海底捞的形象在客户心中有崩塌但成功的企业就在于,即使面对突发事件,也能用企业的经营理念和信念,帮助企业化险为夷。
事件爆出后,海底捞连发三篇通报,承认错误,从管理层的角度出发,主动承担责任,也并没有像以前的一企业一样,一出问题就直接推卸给基层员工,并积极采取后续整改措施从整个行为过程当中,首先能看到的是一个企业对客户的承诺,第二点就是,能够发现问题的根本,是从整个企业的持续发展出发,从公司的管理角度出发,而不是仅仅去责罚基层执行人员,第三点则是企业对员工的承诺,是对员工真正的关心、帮助和维护。
从后续的客户舆论来看,短短时间内就已经变成了正面的理解及支持从这三点,也可以看出为什么,即使海底捞爆出这样负面影响深远,但只要能够持续的维护对客户的承诺,就能够保住企业长期持续发展的根基完成速度完成速度这一点,算是进阶式的服务。
首先我们要清楚我们服务的本质是什么一个是帮助客户解决问题,一个就是要节省客户的时间没有谁会愿意为了等一个服务,花费掉大量的时间就像你去餐厅吃饭,左等右等,催了很多很多遍,依旧没有吃到饭菜,从这一点来说,服务体验就已经大大减分了。
我最喜欢的就是去那种餐厅,你一点完菜,服务员就会在你的桌子上放一个沙漏,并说会在沙漏漏完之前上菜,如果漏完了还没有上菜,就免单这种服务体验就是非常好的因为首先来看,放个沙漏,至少第一感觉就是你知道自己多久会吃到饭,而不是陷入无尽的等待。
其次就是,等待时间真的很短,即使在消耗时间等待,也不会觉得特别痛苦,而是非常期待、愉悦的心情这一举动当中,至少包含了承诺和完成速度两个点当然我认为除了完成的速度,最重要的还是要有完成质量即使上菜再快,但特别特别难吃,那也是绝对要差评的和拉入黑名单的。
因此,就要将速度与质量进行平衡,在服务初期,就应该预留足够的时间保证优质的质量亲切度人们总是对自己比较亲切的人会产生信赖感,并经过长期的维持,可以建立起深厚的情感联结在品牌越来愈多,竞争日趋激烈的市场大环境下,产品的功能价值越发的趋于同质化,那么就需要在情感价值上,寻找差异点,建立强联系,形成品牌可持续发展的资本。
淘宝的一个“亲”,成为了淘宝能够冲出重围的关键点之一合理的企业与客户之间的关系,应该就是比较亲密的朋友关系,而不是纯粹的陌生人,但也不要太过于热情的体验表情冷漠,态度冷漠,叫八百遍都不愿理你的服务,一定不会让你想要体验第二次。
而像屈臣氏“跟踪式”之类过度热情的服务体验也并不是亲切的,而是让人非常不舒服的也不会想体验第二次关于客户最后想说的一点是,谁是我们的客户?可能大部分人认为购买我们服务的人才是我们的客户但其实并不然,我们的客户主要包含三大层级。
第一层,应该是核心层、基础层,是企业的员工企业的员工都对企业并不认同,又如何让他们去理解和传播企业的价值,从而吸引更多的人呢?第二层,是我们的合作伙伴,投资商、供应商、经销商之类的,与我们企业共同发展的第三方。
我们给予合作伙伴的服务体验,也是我们能够持续发展的根本第三层,则是最重要的购买我们服务的人,即消费者得消费者者得天下,无论是市场的稳固、拓展,还是口碑的建立以及品牌的影响力,都离不开消费者的作用因此,要在消费者面前展现出品牌最优质的服务体验,建立消费者的品牌忠诚度。
看看海底捞,看看淘宝以及其他大型的企业,都不难看出这三点在品牌持续、稳定增长过程中的重要性及作用。也是企业需要去深度思考的,如何通过开拓创新出的服务体验,形成企业发展的竞争力。
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