佛山铝单板厂家铝单板定制（饮茶的含义）

说起来，饮茶还是品茶，无非就是两种状态啦，一是大口大口喝或是一口气将茶喝掉；二是小口小口慢慢喝，认真品评茶味。那么，究竟茶应该饮，还是品呢？

说到这个话题，我们不妨追根溯源下，看看古人是饮茶还是品茶呢？不过，说回来这个问题确实是很难寻找到准确的答案的，毕竟，古人详细的行为方式很难全部记录下来，我们只能在流传下来的文物以及文献中去寻找答案，尽可能的去还原古人当时饮茶时的情景。

根据陆羽的《茶经》中文字记载，其中最主要的饮茶器具是“碗”那各位茶友看到这儿的时候，肯定会想到碗啊，这容量比杯，盏要大的多了去，用碗来饮茶，牛饮么？脑海中不难会浮现出一幅画面，大碗茶，大口喝茶大口吃肉的景象，按照这个逻辑，那也是，饮茶的器具越大，容量越大，越能称之为牛饮，反之，若是饮茶的容量较小，越能一小口一小口的品茶，啜啜下咽，品味茶中的香，回味汤中的厚......。

对于古人来说，无论是当时的达官显贵还是寻常百姓，茶，都不是用来一小杯一小口进行慢慢品味的，而是用来饮用的。看到这儿，会有茶友疑惑吧~古人讲究的是文雅，风度翩翩，但为什么会是大口大口地喝茶呢？

其实，在汉唐期间，人们最最接触的是绿茶，蒸青绿茶，当时的茶叶，因为加工制作原因，并不是像现在我们所接触的绿茶一样，茶香亦或是汤感都非常明显，韵味十足，在当时的年代，茶叶的香味并不是非常浓郁，即便小口进行慢慢品味，也不见得效果非常好，因此，当时的古人们并没有迫切的希望将喝茶用到的器具变小，在当时，无论喝水，喝茶亦或是吃饭，所用到的器具都是"碗"，只不过吃饭称作是“碗具”，喝茶的称作是“茶具”。

虽然古人在器具上没有特别的讲究，但是根据陆羽的《茶经》记载：“夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五若做客数至五，行三碗；至七，行五碗”文字解释白话就是说：煎出三碗茶汤最好，稍次一些煎出五碗茶汤，如果茶汤再多几碗，茶汤的滋味就会变得寡淡，没有茶最理想的状态了。

由文字可以看出，古人在饮茶时是有一套非常严格的分配茶水所用到的一些方式的，当时人们虽然是用碗来饮茶，但是有严格的把控茶汤的浓度，进而茶汤的滋味在一定程度上保存较好

随着时间的推移，社会在不断进步，在三农茶的领域来说，制茶的工艺也在不断进步，茶的种类也越来越多，当然人们品饮方式也越来越多样化，所用到的器具自然也更加丰富多彩“水为茶之母，器为茶之父”器对于茶的重要性，显而易见，人们的饮茶观念不断发生变化，到了明清时期，就出现了一些容量较小的茶具了，这时人们用小杯用小口，一口一口慢慢品味。

到这儿，其实呢，各位茶友无论是用大杯饮茶，还是用小杯品茶，亦或是大杯品茶，小杯饮茶，无非都是外在的选择茶本身的味道，从未消失过，重要的是如何去对待，对待茶，对待器具，认真且从容在不同场合不同人群，选择适宜的冲泡方法与合适的器具，这样才能相得益彰，相互衬托，更好的展现出茶的本真本性，凸显更多的人性色彩，品尝到最初的茶！。